山の恵み

隣町で酪農業を営む入野さんは、山菜採りの名人。
たらの芽、こしあぶら、こごみ、うるい、野ぜり、などなど。
この時期の山の恵みを、さくさくの天ぷらやおひたしで。

※4月29日～5月5日までの陶器市期間中は、『山の食堂』はお食事のみとなります。